Das P-Seminar Bierbrauen des Ursulinen Gymnasiums Straubing startete zu Beginn des Schuljahres 2025/2026. Nachdem in den ersten Wochen die theoretischen Grundlagen zur Welt des Bieres erarbeitet wurden, war es letzte Woche an der Zeit, auch auf der praktischen Seite etwas tiefer in Thematik einzutauchen.
Zu diesem Anlass öffnete Bier-Sommelière Michaela Stöberl an einem Dienstagnachmittag eigens für das Seminar ihr Wirtshaus „Zum Geiss“ am Straubinger Stadtplatz. In rund zweieinhalb Stunden erhielten die Schülerinnen des P-Seminars spannende Einblicke in die Vielfalt und Kultur des Bieres. Mit großer Begeisterung führte Frau Stöberl durch den Nachmittag, erzählte anschauliche Geschichten und zeigte, welches Bier zu welchem Essen besonders gut passt. Natürlich blieb auch genügend Zeit, um die zahlreichen Fragen der Schülerinnen zu beantworten.
Nach diesem gelungenen Ausflug freut sich das Seminar nun darauf, die gewonnenen Erkenntnisse bald in der Praxis umzusetzen.
